오징어초무침
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[ 요리 레시피 ] 오징어 초무침 - 맛있게 매콤상콤❥ 2022. 3. 10. 01:00
"식사 메뉴" - 입맛 돋는 오징어 초무침 너무 맛있어서 1주일에 두 번이나 만들어서 맛있게 먹었어요. ( 사진으로 다시 보니 또 먹고 싶어요. ) [ 레시피 냠냠 ] * 오징어 오징어 1마리 씻어서 손질 후 칼집 내기 → 2cm 간격으로 썰기 → 끓는 물에 1분간 데치기 → 채에 받쳐서 물 빼고 식히기 * 채소 오이 1개 0.5cm 어슷썰기 → 소금 0.2스푼 → 20분 후 물 짜기 + 양파 1/2개 채썰기 + 당근 1/4개 어슷썰기 + 깻잎 5장 얇게 자르기 * 양념 ( 고추장 듬뿍 1, 고춧가루 2, 식초 4, 진간장 1, 설탕 4, 매실청 1, 참기름 1 ) → 섞어서 재료 버무리기 + 통깨 1 뿌리기 건강하게 맛있게 드세요. : )